עוף בשקית קוקי בסילאן תמרים

שקית הקוקי היא פיתרון מצוין לצליית עוף ללא עור מבלי שיתייבש. השקית אוטמת את העוף וכך הוא מתבשל ברוטב הנפלא הנמצא בתוך הקוקי וסופג את כל הטעמים. לאחר הבישול הוא יוצא רך עסיסי וטעים מאוד !! מדובר במתכון שלוקח בסך הכל 5 דקות הכנה !!
חשוב לבחור שקית קוקי באיכות טובה !

מצרכים
3-4 כרעיים ללא עור ( אפשר גם להפריד בין שוקיים לירכיים )
חצי כוס סילאן תמרים
3 כפות ממרח תמרים
שליש כוס רוטב סויה
חצי כוס יין אדום
ראש שום קלוף
3 בצלים חתוכים גס
3 גזרים חתוכים גס

אופן הכנה
מחממים תנור ל- 180 מעלות
מרפדים תבנית אפייה בנייר פרגמנט ( למקרה שאם ייזל רוטב מהשקית זה לא יהיה על התבנית )
מכניסים לתוך שקית הקוקי את כל המצרכים ומערבבים טוב בתוך השקית אוטמים את השקית טוב
שמים על נייר הפרגמנט ומכניסים לתנור לחום של 180 מעלות
פותחים את השקית כעבור 45 דקות עד שעה ( אפשר להוציא את הנייר ולשפוך את התכולה על התבנית או לשפוך ישירות לסיר או כלי פלסטיק )