מתכון למרק עדשים מזין

מרק עדשים בסיר לחץ

חצי ספל גדולה של עדשים כתומים
חצי ספל גדולה של עדשים חומים
6 גזרים קלופים וחתוכים לקוביות
הרבה שום ( לפחות חצי ראש )
שורש סלרי
2 בצלים גדולים
כמון
מלח
פלפל
כף שמן זית לטיגון
חצי כוס יין לבן
5.5 ספלי מים

הכנה
לטגן את הבצל עם שורש הסלרי עד אשר משחים, במידה ומתחיל להישרף ניתן להוסיף מעט מים.
להוסיף את כל חומרי המרק
להוסיף יין + מים
להביא לידי רתיחה
לסגור בסיר לחץ ולבשל כ- 20-30 דקות
ניתן להוסיף עוד מים למרק במידה ויוצא סמיך.

סה"כ קלוריות לכל המרק: 1300 קלוריות
אין צורך להשרות את העדשים מראש
למנה : 220 קלוריות