דף הבית
אודות נועה הופ - דיאטנית
צור קשר
 
ליווי דיאטה אישי
שאלות בנושא פעילות גופנית ודיאטה
שאלות בנושא תזונה נכונה
מאמרים בנושא תזונה ודיאטה
מאמרים בנושא סכרת
מתכונים דיאטטים
מיתוסים בנושא דיאטה
לקוחות מספרים
כיצד לשמור על דיאטה בפסח
תפריט לדוגמא בפסח
קבוצות הרזייה
דף הבית

כיצד לשמור על דיאטה בפסח

לפסוח על הדיאטה בפסח ?? בשום פנים ואופן לא !

חג הפסח הממשמש ובא הוא ללא ספק מכשול לדיאטה, אבל עם קצת תשומת לב לדברים הקטנים אפשר בהחלט לעבור אותו ללא עלייה במשקל.

חג הפסח מתאפיין כחג שבו יש התעסקות רבה באוכל; מה נקנה בסופר, מה נבשל לערב חג, לכמה אורחים נבשל ובמידה ואנחנו מתארחים אנחנו חוששים שמה הבישול לא יהיה מספיק דיאטטי, שאכן יהיה מספיק גיוון וירקות על השולחן ועוד . התעסקות זו מתווספת למכשולים נוספים שהם החד גוניות במאכלי החג, מזונות החג העתירים בשומנים ופחמימות, אכילת המצות שאינה משביעה דבר שמקשה עוד יותר על שמירת הדיאטה, שבירת השגרה באופן כללי כי יוצאים הרבה לטייל, עושים "על-האש" . כל הסיבות הללו גורמות להרבה אנשים רבים להרים ידיים מראש להגיד "אני לא מסוגל לשמור דיאטה, אתחיל דיאטה אחרי החג" .

דבר אחד בטוח הוא, שהתחלת דיאטה אחרי החג תגרום לעלייה מיותרת של לפחות
2 - 3 קילו, שלא בהכרח ירדו בקלות אחרי החג !!

לכן רגע לפני שאתם מתייאשים ואומרים "בפסח אפסח על הדיאטה" הנה כמה טיפים כיצד נשמור על המשקל במהלך החג ולפחות לא נעלה :

1. השינוי מתחיל בראש! אם תגידו "אני אתחיל דיאטה אחרי החג", תתחילו לטרוף ולאכול בלי הכרה (הרי חשוב להספיק לאכול כמה שיותר לפני שמתחילים דיאטה ...) . נסו לחשוב שאין זו דיאטה אלא דרך חיים וכל קילוגרם שיצטבר אחר כך רק יכניס אתכם עוד יותר לדיכאון מזה שאין לכם מה ללבוש (הולך ונהיה חם... ), הבגדים יתפוצצו עליכם אחר כך ובכלל תרגישו מאוד רע עם עצמכם. אל תכניסו את עצמכם מראש למערבלות הרגשות הזאת. הציבו לעצמכם יעד ריאלי: לשמור על המשקל בפסח ולאכול באופן נורמטיבי. מותר לטעום מאכלים לא שגרתיים, מותר לאכול מתוק אבל במידה !

2. אורח חיים בריא הוא גם אורח חיים פעיל. הזיזו את עצמכם כמה שיותר !
כל תזוזה נוספת תגרום לשריפה של עוד קלוריה שמצטברת לעוד קלוריה ועוד קלוריה... שריפת הקלוריות המצטברת הזו בסופו של דבר זה יכולה לעזור מאוד לשמירה על המשקל. שננו לעצמכם הבא כמו מנטרה בראש: על מנת לעלות 5 קילו בשנה עלינו לאכול בסך הכל עוד 100 קלוריות עודפות ליום ! (חטיף שוקולד קטן או כוס שתייה מתוקה ...). אם תשרפו את ה- 100 קלוריות הללו על ידי כך שתהיו יותר פעילים, לפחות לא תעלו במשקל - לא בחג ולא בכלל.

3. שלבו ירקות בכל הזדמנות. אם אתם מארחים הכינו הרבה מאכלי ירקות דיאטטיים. מרק ירקות, סלטים טעימים: סלט כרוב, סלט פלפלים קלויים, סלט חצילים קלוי, פשטידות דלות קלוריות, תבשילי ירקות מאודים. במידה ואתם מתארחים, גם אם לא מבקשים מכם להביא משהו, הביאו סוג של סלט או ירק דיאטטי. אנטיפסטי בתנור לדוגמא זה מאכל שלא רק אתם תאהבו לכן הכינו כמות גדולה.

4. נסו כמה שפחות לחשוש ולדאוג מהאוכל בחג: "מה אני אוכל, איך אני ארזה, אולי אני אשמין, מה יהיה לאכול, מה אני אבשל..." העיסוק התמידי באוכל יביא אתכם בסופו של דבר לאכול יותר. התמקדו בדברים הכיפיים האחרים: הטיול בטבע, ההליכה הרגלית, המשפחה שאולי לא פגשתם הרבה זמן, אולי נצלו זמן חופשי לעשות משהו שלא עשיתם הרבה זמן כמו לקרוא ספר טוב ועוד.

5. בשלו לכולם אותו דבר. אל תעשו הפרדה בין בישולים דיאטטיים עבורכם ובישולים משמינים לאחרים אתם סתם תעצימו את תחושת התסכול של "אני בדיאטה משמע אני בעונש ולכן אני אוכל את האוכל המגעיל, התפל ועוד".
ניתן לאכול מאכלים מאוד טעימים גם שהם לא מוטבעים בליטר שמן ואלף ביצים.
האמינו לי כולם ישמחו לשמור על המשקל בפסח לא רק אתם.
הורידו את כמויות השמן בבישול כל כף שמן = 100 קלוריות. אל תטגנו. ניתן לאכול מצה מטוגנת עם כפית שמן לא חייב להטביע אותה בשמן.

6. אל תתפתו לנשנש בין הארוחות. החג מאופיין בהרבה אוכל מתחילים במנה ראשונה, אח"כ עיקרית , אח"כ תוספות, אח"כ פיצוחים, אח"כ קינוחים, אח"כ פירות אתם לא תצאו מזה! אם תמשיכו לשבת סביב האוכל אתם תאכלו במקרה הטוב 4000 קלוריות. מלאו את הצלחת פעם אחת ובה שימו את המנות שאתם אוהבים. במידה ואתם רוצים תוספת המשיכו לאכול ירקות אחר כך קומו מהשולחן ותעזרו לפנות, לנקות וכך תשרפו עוד קלוריות. היזהרו מהדברים הקטנים ה"תמימים" כמו פירות יבשים, פיצוחים שמכילים הרבה קלוריות. אם ברצונכם לאכול משהו מתוק אחרי הארוחה קחו 2 קוביות שוקולד מריר או סלט פירות ובזה תחתמו את הארוחה. גם ככה הקינוחים בפסח לרוב לא שווים את הקלוריות.

7. תזכרו שכל קלוריה שאתם מכניסים לפה מצטברת - אפילו אם רק שברתם ואכלתם את הפינה של המצה עם קצת חרוסת, אפילו שתיבלתם את הסלט בבערך כף שמן ולא מדדתם, אפילו אם אכלתם רק קניידלך אחד מסכן וקטן וכולם אכלו חמש.

8. אל תשכחו לשתות מים  אל תשתו שתייה מתוקה בשום אופן. בכוס שתייה מתוקה יש 90 קלוריות והיא מכילה המון סוכר שאינו בריא לגוף. שתייה בכלל ובפרט של מים מעלה את תחושת השובע, מעודדת פעולת עיכול תקינה וגם מסייעת בחילוף חומרים תקין.

8. הקשיבו לתחושות רעב ושובע של הגוף. ואיכלו לאט! תחושת השבוע מגיעה רק 20 דקות מהרגע שהתחלתם לאכול. ברגע שאתם מרגישים מלאים קומו מהשולחן והתרחקו מהאוכל.

9. במידה וקשה לכם לעשות את השינוי לבד אל תהססו לפנות לתמיכה ועזרה
במידה ואתם זקוקים לתמיכה ומסגרת על מנת לעשות את השינוי אל תחכו אחרי החג. נסו לבדוק עם עצמכם איזה סוג של תמיכה תתאים לכם יותר: מסגרת דיאטה קבוצתית או מסגרת דיאטה אישית. עשו זאת דווקא לפני החג על מנת למנוע עלייה מיותר במשקל במהלך החג.


שיהיה פסח שמח דיאטטי וכשר
נועה הופ דיאטנית קלינית. ליצירת קשר לחץ כאן

 
דף הביתהדפסה